Ter frutos saudáveis na lavoura é apenas o começo da produção de um cacau de excelência. Segundo o produtor Luiz Anastácio da Silva, o cuidado depois da colheita é determinante para preservar os sabores e alcançar mercados especializados.
O produtor rural Luiz Anastácio da Silva compartilhou, no RuralCast, sua trajetória na produção de cacau e café em Cacoal. Premiado nacionalmente, ele destacou a importância do conhecimento técnico, do pós-colheita e do trabalho realizado em família.
O cacau de Rondônia vive um dos momentos mais importantes de sua história. Reconhecido pela qualidade das amêndoas e pelos avanços na produção sustentável, o estado tem conquistado espaço em concursos nacionais e despertado o interesse de compradores do Brasil e do exterior. Durante participação no RuralCast, apresentado por Adalto Costa, a empreendedora Melissa Almeida destacou os fatores que estão impulsionando o crescimento da cadeia produtiva e fortalecendo a imagem do cacau amazônico.
A história de Luiz Anastácio mostra que o cacau voltou a ganhar espaço em Rondônia. Com apoio técnico, investimento gradual e participação da família, o produtor da Linha 13, em Cacoal, conquistou reconhecimento nacional e agora prepara um novo passo: industrializar a própria produção e agregar valor dentro da propriedade.